www.eikesbesseresser.de - leckere gesunde Rezepte von Eike aus Garbsen - Kochen am Wochenende
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Kochen / Grillen am Wochenende

jedes Wochenende wird ebenfalls bei uns gekocht.
Im Sommer zwischen Mai und August wird gegrillt und alle möglichen Grillsalate ausprobiert.

 

Die Gerichte: (ab Mai 2014)

 

 

Kochen am Wochenende Nr. 97: (16.07.2016) Samstag
(ausgefallen!)
Pita-Fladenbrot mit Giros aus Schweinefilet, scharfe Tomatenpaste, Tomate, Salat, Zwiebel, Pfefferoni, Krautsalat und Schafskäse [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 96: (09.07.2016) Samstag
(ausgefallen!)
Lasagne aus vegetarischer Bolognese-Sauce mit frischen Tomaten und Spinat [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 95: (02.07.2016) Samstag
(ausgefallen!)
EM Spiel: Deutschland - Italien: Pizza bestellen: Artischocken, Jalapeno, Knoblauch, Mozzarella, Salami, Thunfisch, Zwiebeln [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 94: (25.06.2016) Samstag
(ausgefallen!)
Grillen: mit Kartoffelsalat, Schinkengriller und Gemüse-Pfännchen [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 93: (18.06.2016) Samstag
(ausgefallen!)
Spargel-Essen: gekochter Spargel, roher Schinken, Kartoffeln mit Sauce Hollandaise [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 92: (11.06.2016) Samstag
Grillen: Spare Ribs mit einer hellen Barbecue-Sauce, selbstgemachte Pommes frites & Krautsalat [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 91: (04.06.2016) Samstag
Grillen: mit selbstgebackenem Focaccia-Brot, dazu ein Frischkäse-Dip, Lachsfilet im Bananenblatt, Garnelen-Pfännchen & Kopfsalat [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 90: (28.05.2016) Samstag
(ausgefallen!)
Roland's 30. Geburtstag: Grillen mit Nackensteaks in unterschiedlichen Marinaden [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 89: (21.05.2016) Samstag
Grillen: mit Bulgursalat, Sucuk, Lammfilet und Schafskäse-Pfännchen [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 88: (15.05.2016) Sonntag
Bacon Bomb, Barbecue-Sauce, selbstgemachte Pommes frites & Krautsalat [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 87: (06.05.2016) Freitag
Maigrillen: mit Nudelsalat, Zaziki, Schaschlik-Spieß, Schinkengriller und Garnelen mit Bacon ummantelt [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 86: (30.04.2016) Samstag
Russische Küche: Pelmeni (russische Maultaschen) in einer herzhaften Brühe mit Creme fraiche [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 85: (23.04.2016) Samstag
(ausgefallen!)
Eikes 31. Geburtstag: Gängemenü im Golfclub [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 84: (16.04.2016) Samstag
(ausgefallen!)
Hochzeit: Buffet [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 83: (09.04.2016) Samstag
pannierte Hähnchenkeulen, Crispy Chicken Nuggets, Pommes frites mit Sambalcreme & Krautsalat [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 82: (02.04.2016) Samstag
Lasagne mit Pilzen (selbstgemachte Nudelplatten) [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 81: (26.03.2016) Samstag
Mittags: gefüllte Lammkeule mit Schafskäse, Bratensauce, Bandnudeln und Brokkoli [Note: 8]
Abends: Aromatic Crispy Duck: chinesische Pfannkuchen, gefüllt mit knuspriger Ente und Sweet Chili Sauce & Tomka-Suppe [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 80: (19.03.2016) Samstag
Kaninchenbraten in Sahnesauce mit Kartoffel-Klößen und Rotkohl [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 79: (12.03.2016) Samstag
Böhmisch / Tschechische Küche: Svickova - zart geschmortes Rindfleisch mit viel Sauce & Knedliki - böhmische Hefeknödel [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 78: (05.03.2016) Samstag
(ausgefallen!)
Hühnchen im Bratschlauch mit Rosmarin-Ofengemüse und Sour Cream [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 77: (27.02.2016) Samstag
gefültes Schweinefilet mit Bacon, eikanische Kartoffeln & Metaxasauce [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 76: (20.02.2016) Samstag
Pizza vom heißen Stein alla medeterran [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 75: (13.02.2016) Samstag
knusprige Ente, Reis mit Szechuansauce & frittierte Banane mit Eis und Honig [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 74: (06.02.2016) Samstag
Hergotts-b'scheißerle, Maultaschen mit Spinat-Hack-Mischung und Tomaten-Basilikum-Mozzarella-Paste & Tomatensauce [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 73: (30.01.2016) Samstag
Salzkartoffeln, Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise & Omlette mit Scampi [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 72: (23.01.2016) Samstag
Fufu mit Chicken light Soup (garnesische Klöße mit Hühner-Tomaten-Chili) & Rohkost [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 71: (16.01.2016) Samstag
Ofen-Raclette mit Kräuterquark & Bohnensalat [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 70: (09.01.2016) Samstag
Olivenhuhn im Bratschlauch mit Gemüse & Sour Cream [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 69: (02.01.2016) Samstag
(ausgefallen!)
Beau's 30. Geburtstag: Döner-Buffet & Cocktails [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 68: (26.12.2015) Samstag
(ausgefallen!)
weihnachtliches Familientreffen: Fisch-Variation mit Toast, Eiersalat, Krabbensalat & Tomatensuppe [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 67: (19.12.2015) Samstag
Schaschlik-Fleisch mit Grillsauce, Kroketten mit Bratensauce, Blumenkohlgemüse & Krautsalat [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 66: (12.12.2015) Samstag
Truthahn-Essen mit Klößen, Rotkohl, Bratensauce, Schmoräpfeln & Eis-Dessert [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 65: (05.12.2015) Samstag
Cremesüppchen aus roten Linsen, Hähnchenspieße und Papadams mit verschiedenen Dips [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 64: (28.11.2015) Samstag
frittierte Falaffeln und Zwiebelbällchen mit zweierlei Dips (Chili-Dip & Minz-Dip),
dazu Gemüse (Tomate, Gurke, Krautsalat, Pffefferoni, Oliven), Schafskäse und Dönerbrot [Note: 7]
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Kochen am Wochenende Nr. 63: (21.11.2015) Samstag
(ausgefallen!)
Karo's 30. Geburtstag: Bihun-Suppe, Chili con Carne, Frikadellen, Brot und Quarkbällchen [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 62: (14.11.2015) Samstag
syrischer Abend: Tabouleh, Minz-Joghurt, Hummus, arabische Buletten mit Brot [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 61: (07.11.2015) Samstag
(ausgefallen!)
Pizza bestellt: Pizza Dino Style [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 60: (30.10.2015) Freitag
(ausgefallen!)
Krimi-Dinner: bunter Salat mit Ziegenkäse, Tomatensuppe, Zucchini-Auflauf & Creme Brulee [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 59: (24.10.2015) Samstag
(ausgefallen!)
Maissalat, Zaziki & Brot [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 58: (17.10.2015) Samstag
(ausgefallen!)
Brathähnchen mit Pommes frites & griechische Salatbeilage [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 57: (10.10.2015) Samstag
Steinbeßerfilet in einer Mandelkruste, Bratkartoffeln mit selbstgemachter Remoulade & Kopfsalat mit Zitronendressing [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 56: (03.10.2015) Samstag
Fischburger mit Mayonnaise-Sauce & Kartoffeln mit Ei aus dem Ofen [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 55: (26.09.2015) Samstag
Bulgur mit geschmorten Blumenkohl, geschmorten Artischocken mit Garnelen in Knoblauch-Öl-Brühe, Rote Bete Carpaccio alla Eike, dazu Baguette & Ingwer-Limetten-Creme als Dessert [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 54: (19.09.2015) Samstag
Raclette [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 53: (12.09.2015) Samstag
Gefülltes Gemüse mit Tartar, Schafskäse und Bulgur [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 52: (05.09.2015) Samstag
Andreas & Eikes Knoblauch-Huhn mit Gemüse aus dem Römertopf & Kopfsalat mit Zitronendressing [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 51: (29.08.2015) Samstag
Pide mit Hackfleisch-Füllung und Creme fraiche (türkische Pizza) & Tomatensalat [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 50: (22.08.2015) Samstag
(ausgefallen!)
Oli & Silvie's Hochzeit & Brunchen in der Bar Celona [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 49: (15.08.2015) Samstag
Grillen: gegrillter Lachs im Bananenblatt, Scampi, Käseauflauf & Tomatenreis [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 48: (07.08.2015) Freitag
Kartoffel-Pilz-Pfännchen mit Rinderfilet in Metaxa-Sauce & Rucola-Salat mit Melone und Erdbeeren [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 47: (01.08.2015) Samstag
(ausgefallen!)
Nackensteak und Pellkartoffeln mit Sour Cream [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 46: (25.07.2015) Samstag
Pizza vom Grill [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 45: (18.07.2015) Samstag
nextGenerationGrillen 2015: Kartoffelsalat, Kräuterbaguette, Kräuterquark, Caprese, Nudel-Alu-Pfännchen, Schaschlik-Spieße und mariniertes Hähnchen [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 44: (11.07.2015) Samstag
(ausgefallen!!)
Peter's & Kai's Party: Grillen bei Peter [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 43: (04.07.2015) Samstag
Grillen: Pesto-Nudelsalat, Mett-Grill-Gemüse und Garnelen-Spieße [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 42: (26.06.2015) Freitag
(ausgefallen!)
Grillen: Kartoffelsalat, Hemüsepfännchen und Schinkengrillen [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 41: (20.06.2015) Samstag
Grillen: Nudelsalat mit Spargel und Garnelen, Bratwürstchen, Schaschlik-Spieße, mariniertes Hähnchenfleisch & Ananas-Bowle [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 40: (13.06.2015) Samstag
Grillen: Tomatenreis, grüner Salat, Schaschlik-Spieße, Cevapcici und Scampi [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 39: (06.06.2015) Samstag
(ausgefallen!)
Roland's Geburtstag: Grillen [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 38: (29.05.2015) Freitag
(ausgefallen!)
Mousakka & Kopfsalat mit Zitronendressing [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 37: (22.05.2015) Freitag
(ausgefallen!)
Mai-Wok mit Spargel [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 36: (15.05.2015) Freitag
Auberginen in Tomatensauce, Bruschetta und Saganaki [Note: 10]
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Grillen am Wochenende Nr. 35: (09.05.2015) Samstag
96 Grillen: Rheinisch-Westfälischer Kartoffelsalat, & mit roter Bete und Hering, Würstchen-Schnecke [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 34: 01 & 02.05.2015) Freitag & Samstag
Grill in den Mai: Der perfekte Schichtsalat alla Eike, Schinkengriller & Gemüse [Note: 9]
Kochen am Samstag: gefüllte Omlette-Rolle, Kartoffelecken mit Gemüse & Auberginen-Carpaccio [Note: 8]
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Grillen am Wochenende Nr. 33: (25.04.2015) Samstag
Der perfekte Kartoffelsalat alla Eike & Cordon bleu Buletten [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 32: (18.04.2015) Samstag
Kartoffel-Gemüse-Hähnchen-Schafskäse-Variation alla Eike & Krautsalat aus Spitzkohl [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 31: (11.04.2015) Samstag
Eikes 30. Geburtstag: 5-Gänge-Menü im Lombardo [Note: 8]
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Grillen am Wochenende Nr. 30: (04.04.2015) Samstag
Start der aktuellen Grill-Saison: Der perfekte Nudelsalat alla Eike, Zaziki und Schinkengriller [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 29: (28.03.2015) Samstag
(ausgefallen!) Apfel-Chili-Salat mit Chef Frites [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 28: (21.03.2015) Samstag
(ausgefallen!) Sondo's Geburtstag - Kalimera - Giros mit Pommes und Salat [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 27: (13.03.2015) Freitag
(ausgefallen!) Eikanische Kartoffeln, Sucuk und Ofen-Gemüse [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 26: (28.02.2015) Samstag
Pide mit Käse und Schinken (türkische Pizza) & Coban (türkischer Tomatensalat [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 25: (21.02.2015) Samstag
Käsetag: frittierter Gouda & Schafskäse, Schafskäse mit Honig, Käsekartoffeln mit Bergkäse und Mozzarella, Rohkost & Zaziki [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 24: (14.02.2015) Samstag
(ausgefallen!)
Pasta mit Pilzrahmsauce [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 23: (06.02.2015) Freitag mit Din & Sören
Möhren-Ingwer-Honig-Suppe & Chef frites [Note: 7]
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Kochen am Wochenende Nr. 22: (31.01.2015) Samstag
(ausgefallen!)
Lombardo: Vitello Tonnato mit Weißbrot und Bruschetta mit Knoblauch und Tomate [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 21: (23.01.2015) Freitag
knusprige Frühlingsrollen, japanische Nudelsuppe & gebackene Bananen [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 20: (17.01.2015) Samstag
Raclette-Variationen: Chili-Mini-Burger, mariniertes Gemüse, Gemüse mit Rotbarsch und Auberginen-Burger [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 19: (10.01.2015) Samstag
(ausgefallen!) Din's Geburtstags-"wokeln"
Wokeln: Asiatisch pikante Tofu-Gemüsesuppe, Wok-Gemüse mit Szechuan-Sauce oder Süß-saurer-Sauce
Reis, Nudeln & Crepes mit Banane und Schokoladensauce [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 18: (02.01.2015) Freitag
(ausgefallen!) In Beau's Geburtstag reinfeiern
Dönerteller selbstgemacht: Giros, Grillsauce, Chef frites, Fladenbrot, Zaziki, Krautsalat etc. [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 17: (27.12.2014) Samstag
(ausgefallen!) Playstation spielen mit Mike & Roland (Das Ende von "The Last of us")
Bestelldienst: Ramazzotti - Pizza Calzone (mit extra Paprika und Peperoni) [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 16: (20.12.2014) Samstag
Hirsch-Saltimbocca, Wein-Cherry-Sauce, Möhrenpüree, frittierte Kartoffelbällchen und Mojo Verde [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 15: (13.12.2014) Samstag
selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Picorino-Käse in Zitronenbutter & Tomatensalat mit Schafskäse [Note: 7]
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Kochen am Wochenende Nr. 14: (06.12.2014) Samstag
Gourmet-Tag: Kräuter-Omlette mit gemischten Pilzen, Eikes Bratkartoffelwüfel, Lachs und Languste mit Cocktail-Sauce & Eikes Himbeer-Pfirsich-Salat mit Schafskäse [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 13: (29.11.2014) Samstag
Cevapcici mit Tomaten-Zucchini-Reis & Kopfsalat mit Zitronendressing [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 12: (22.11.2014) Samstag
Pilz-Risotto & Rosenkohlsalat mit Ente [Note: 6]
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Kochen am Wochenende Nr. 11: (15.11.2014) Samstag
mediterrane Fischplatte, Rosmarin-Kartoffeln, Rosmarin-Gemüse, Spinat, Kräuterquark und Knoblauch-Dip [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 10: (08.11.2014) Samstag
Paella de Eike: spanisches Reisgericht mit Fisch und Hähnchenfleisch [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 9: (31.10.2014) Freitag
(ausgefallen!)
Halloween-Party - Kürbissuppe mit Fladenbrot, Zaziki, Caprese-Augen, Mettspinnen, Käse-Spieße,
Würstchen-Finger, Nudelsalat, Börek und Salzstangen-Besen und dazu mittelscharfen Senf & grüne Bowle [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 8: (25.10.2014) Samstag
(ausgefallen!)
Alex Geburtstags-Party / Pokern - Pizza Vesuvius (Viva in Hannover) [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 7: (18.10.2014) Samstag
herbstlicher Kopfsalat mit Zitrus-Dressing (S&E's Zitrus-Dressing) & deftiger Croissant-Kranz [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 6: (11.10.2014) Samstag
ägyptischer Abend: Machshi (gefüllte Weinblätter), Sambusek (gefüllte Teigtaschen), Baba Ghanush (Auberginenpaste) und Cacik (türkischer Zaziki) [Note: 9]
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Kochen am Wochenende Nr. 5: (04.10.2014) Samstag
(ausgefallen!) Essen gehen im Lombardo mit Mounia [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 4: (27.09.2014) Samstag
(ausgefallen!) Essen gehen beim Türken [Note: 8]
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Kochen am Wochenende Nr. 3: (20.09.2014) Samstag
Gulaschsuppe und Salat mit Himbeeren und Ziegenkäse [Note: 10]
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Kochen am Wochenende Nr. 2: (13.09.2014) Samstag
Nudel-Pastilla [Note: 7]
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Kochen am Wochenende Nr. 1: (07.09.2014) Sonntag
gegrillte Auberginen auf marokkanische Art und Tomaten-Brot-Salat mit Feigen [Note: 6]
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Kochen am Wochenende: (Grill-Saison Mai-August 2014)
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Grillen am Wochenende Nr. ?: (31.08.2014) Sonntag [letztes Grillen - Übergang!]
Tomaten-Foccacia, Salat mit Ziegenkäse und Bratwürstchen [Note: 7]
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Grillen am Wochenende Nr. ?: (23.08.2014) Samstag
Pennesalat mit Hähnchenbrustfilet, Auberginen-Carpaccio und Grillen [Note: 9]
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Grillen am Wochenende Nr. ?: (16.08.2014) Samstag
Kartoffelsalat mit Schafskäse und Oliven, Grillgemüse und Gillen [Note: 7]
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Grillen am Wochenende Nr. ?: (10.08.2014) Sonntag
slesischer Kartoffelsalat mit Speck, Alu-Pfännchen und Grillen [Note: 8]
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Grillen am Wochenende Nr. ?: (03.08.2014) Sonntag
Nudelsalat mit Nordseekrabben, Zaziki, Schafskäse im Alu-Pfännchen und Grillen [Note: 9]
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Grillen am Wochenende Nr. ?: (26.07.2014) Samstag
Spare Ribs, Krautsalat mit Kidney-Bohnen und Mais [Note: 9]

Grillen am Wochenende Nr. ?: (20.07.2014) Sonntag
Grillgemüse, Schafskäse im Blätterteig und Grillen [Note: 9]

Grillen am Wochenende Nr. ?: (13.07.2014) Sonntag
Kartoffelsalat erweitert, Zaziki und Grillen [Note: 8]
[WM-Finale: Deutschland - Argentinien (Finale)] [1:0 nach Verlängerung]

Grillen am Wochenende Nr. ?: (04.07.2014) Freitag
Kassler im Brotteig, Grillgemüse, Kräuterquark und Grillen [Note: 8]
[WM-Spiel: Deutschland - Frankreich (Viertelfinale)] [1:0]