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Zutaten: für 4 Hamburger Patties (103kcal auf 100g)

• 1 x (60 g) Zwiebel
• 400 g (400 g) Tartar (mageres Rinderhackfleisch)
• 2 TL (7 g) Sellerie-Salz
• ¼ TL (1 g) Pfeffer, schwarz
• 1 EL (10 g) Worcestersauce

Infos zu den Mengenangaben!

Zubereitung:

1. Zuerst einmal wird die Zwiebel in sehr feine Würfel geschnitten.

2. Dann wird das Rinderhackfleisch in eine Schüssel gegeben und mit den Zwiebelwürfeln vermengt.

3. Im Weiteren wird mit Sellerie-Salz, Pfeffer und etwas Worcestersauce gewürzt.

4. Zum Schluss werden aus der Fleischmasse 4 Patties a 120 g geformt. (Mit Hilfe einer Hamburger-Presse kann man viel Zeit sparen!)